Dění v oboru

Do Brambor na variaci salátů z celého světa

Řekli jste si, že v létě pustíte do poznávání chutí z různých zemí? Abyste si své letní předsevzetí splnili, nemusíte ani vyjíždět nikam za hranice. V pražské restauraci Brambory totiž přichystali menu s osvěžujícími saláty, které vás chuťově přenesou do Mexika, Japonska, Francie i arabského světa. Bramborový salát má mnoho podob a byla by škoda zůstat jen u staré...

The post Do Brambor na variaci salátů z celého světa first appeared on Gastro&Hotel.více

Zkušený šéfkuchař Radek David posílil kuchařský tým Aramarku

Velká změna se odehrála v českém kuchařském světě. Jeden z nejzkušenějších šéfkuchařů v republice mění po dlouhých dvaceti letech dres. Nemíří ovšem ke konkurenci, ale naopak mění svět restaurací za firemní stravování. Šéfkuchař Radek David totiž nastupuje jako kreativní šéfkuchař do společnosti Aramark, která je největším subjektem v oblasti firemního stravování v zemi. Proč se k rozhodl k nečekanému kroku? A proč...

The post Zkušený šéfkuchař Radek David posílil kuchařský tým Aramarku first appeared on Gastro&Hotel.více

S nejistou budoucností zemního plynu enormně vzrostl zájem o LPG. Propan ze zásobníku je na Rusku nezávislý

Ohrožení dodávek ruského plynu způsobilo výrazný růst poptávky po jeho možné alternativě. Tou je kapalný propan (LPG) dodávaný do zásobníku. LPG je cenově stabilnější, protože není primárně závislé na Rusku; například společnost Primagas deklaruje, že veškeré dodávky uspokojí z jiných zdrojů. Enormní zájem o záložní řešení ve formě propanového zásobníku způsobil, že na trhu zásobníky...

The post S nejistou budoucností zemního plynu enormně vzrostl zájem o LPG. Propan ze zásobníku je na Rusku nezávislý first appeared on Gastro&Hotel.více

Léto voní grilováním! Víte, jaké sýry jsou vhodné a kterým se naopak vyhnout?

Milujete grilování, ale už vás trochu omrzely stále stejné kombinace s masem a zeleninou? Zkuste tentokrát kouzlit se sýry! Pamatujte však na to, že ne všechny se nutně hodí k přípravě na ohni. Poradíme, jaké druhy vybírat, na co při přípravě nezapomenout a nabídneme i recepty, které obstojí u každé návštěvy. Pravidlo číslo jedna: vyhněte se měkkým...

The post Léto voní grilováním! Víte, jaké sýry jsou vhodné a kterým se naopak vyhnout? first appeared on Gastro&Hotel.více

Plzeňský pivovar Proud pokračuje ve spolupráci s českými dodavateli: Na novince Kisseláč Švestka participoval Ovocňák

Spolupráce s lokálními partnery je jedním z pilířů, na kterých plzeňský experimentální pivovar Proud staví už od svého založení v roce 2020. Aktuální novinkou je sezónní limitka Kisseláč Švestka ve stylu Berliner Weisse, při jehož výrobě byl použit švestkový základ z české rodinné firmy Ovocňák.   „S českými dodavateli surovin pro naše piva spolupracujeme moc rádi.  S Ovocňákem jsme...

The post Plzeňský pivovar Proud pokračuje ve spolupráci s českými dodavateli: Na novince Kisseláč Švestka participoval Ovocňák first appeared on Gastro&Hotel.více
Reference
Pár slov

Specializujeme se na hotelový textil, reklamní textil a bytový textil. Ručníky, osušky, župany nebo jiné zboží si můžete prohlédnout v našem katalogu. Základní sortiment máme obvykle skladem. Nabízíme také celou řadu doplňkových služeb – od zakázkového šití až po vyšívání na ručníky, osušky a župany.

Info